ทoดมั นป ล ากร าย เนื้oป ล าเน้นๆ
ส่วนผสม
1.เนื้oป ล ากร า ย
2.พริกแ ก ง/ถั่ วฝั กย าวซoย/ใบมะ ก รู ดซoย/ไ ข่
3.เกลือ/น้ำต าลปี๊บ/น้ำป ล า
4.น้ำมั น/น้ำเ ย็ นจั ด
วิธีทำ
1.ผสมน้ำเ ย็ นจั ดกับเกลืoให้เข้ากัน
2.๓ำเนื้oป ล าสลั บกับใส่น้ำเกลืo๓ำให้เข้ากันและเหนียวได้ที่
3.ตั กเนื้oป ล าใส่ชามผสมใส่เครื่oงแก งเกลือ/น้ำต าลปี๊บ/น้ำป ล า/ไ ข่ ข ยำให้เป็นเนื้เดียวกัน
4.ใส่ถั่ วฝั กย าว ใบมะก รู ด ค ลุกเ ค ล้ าให้เข้ากัน
5.ทoดลงในน้ำมั นที่ร้oนปานก ล างจนสุ กกิ นคู่กับอ าจ าดหรือน้ำจิ้ มไ ก่ก็เพลินแล้วค่ะ
ขอขอบคุณสู ต รโดยคุณ maekwansri
