พาทำ แกงฟักใส่ไก่ ทำกินเองได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
1.ฟัก 710 กรัม
2.เลือดไก่ 380 กรัม
3.เนื้อไก่ 700 กรัม
4.พริกแกงเผ็ด 80 กรัม
5.กะทิ 400ml
6.หางกะทิ 500 ml
7.น้ำตาล 4 ชต
8.น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
9.น้ำปลา 2 ทัพพี
10.เกลือ 1 ชช
11.พริก ใบโหระพา
วิธีทำ
1.ใส่กะทิ+พริกแกง ผัดจนกะทิแตกมัน
2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่สุก
3.ใส่ฟักตามด้วยหางกะทิ
4.รอหม้อเดือด ใส่เลือดไก่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล+น้ำตาลปี๊บ+เกลือ+น้ำปลา
5.รอหม้อเดือดอีกครั้ง ใส่พริกและใบโหระพา
6.ยกลงจากเตาได้เลย
