แจกสูตรทำ ออส่วน เมนูทำขายสร้างรายได้
ส่วนผสม
1.หอยนางรม 1 กระปุก
2.ถั่วงอก 100 กรัม
3.ต้นหอมผักชีซอย 1 ชต
4.แป้งมัน 1 ชต
5.แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ชช
6.แป้งทอดกรอบรสเผ็ด #ตัวนี้เพื่อนๆไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
7.ซอสหอยนางลม 1 ชต
8.เกลือป่นปลาย หยิบมือ
9.น้ำมันงาสำหรับผัดถั่วงอก
10.ไข่ไก่ 2 ฟอง
11.น้ำเย็น 3 ชต
ขั้นตอน
1.วัตถุดิบและเครื่องปรุงค่ะ
2.เริ่มแรกผัดถั่วงอกในน้ำมันงาพักใส่จานไว้
3.จากนั้นนำไข่ไก่ แป้งและเครื่องปรุงทั้งหมด เพิ่มน้ำเย็น3ชต. ตีผสมรวมกันตามด้วยหอยนางลม
4.จากนั้นนำลงทอดจนสุกจัดเสริฟ์บนถั่วงอกที่ผัดไว้แล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอยและพริกไทยป่นตามชอบค่ะ ทานคู่กับซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ
ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Areerat Chaichoy
