แบ่งปันสูตรทำ แหนมหมู พร้อมวิธีทำง่ายๆ
ส่วนผสม
1.หมูเนื้อแดง 1 กก
2.หนังหมู 300 กรัม
3.กระเทียมไทยโขลกหยาบ 100 กรัม
4.ข้าวเหนียวนึ่ง 100 กรัม
5.เกลือป่น 20 กรัม
6.ผงปรุงรส 10 กรัม
ขั้นตอน
1.นำวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าด้วยมือ
2.นวดจนมั่นใจว่าเข้ากันดีแล้ว นำมาห่อด้วยถุงพลาสติกหรือใบตอง ก่อนการรัดยางควรไล่อากาศออกให้หมดเสียก่อนค่ะ
3.ระยะเวลาในการรับประทาน ทิ้งไว้ในอุณภูมิปกติ 2วันจะออกรสเปรี้ยวค่ะ ส่วนเพื่อนๆที่ไม่ชอบทานรสเปรี้ยวแนะนำให้เก็บในตู้เย็นสามารสเก็บไว้รับประทานได้หลายวันค่ะ
ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Areerat Chaichoy
