วิธีทำ ยำเห็ดฟางดองน้ำปลา ทำง่ายไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
1.เห็ดฟาง 1 กก
2.น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
3.น้ำปลา 5 ชต
4.เกลือป่น 1+1/2ชช
5.น้ำตาลทราย 1 ชต
6.เครื้องยำตามชอบค่ะ
ขั้นตอน
1.เริ่มจากนำเครื่องปรุงทั้งหมดต้มไฟกลางจนละลายดี นำเห็ดฟางที่ทำความสะอาดแล้วบีบน้ำออกลงต้มจนสุก
2.จากนั้นเทใส่โถแก้วพักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้แช่1คืน
3.จากนั้นนำมายำโดยบีบมะนาวตามด้วยเครื่องยำที่มีค่ะ
4.ทานกับข้าวสวยก็ดีข้าวต้มก็เยี่ยมมากๆค่ะ
ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Areerat Chaichoy
