แจกสูตรทำขนมมันสำปะหลัง สีสวยน่าทานเนื้อเหนียวนุ่ม
ส่วนผสม
1.มันสำปะหลัง ขูด2 ถ้วยตวง
2.แป้งมันสำปะหลัง1/2 ถ้วยตวง
3.หัวกะทิ1/2 ถ้วยตวง
4.มะพร้าวขูดฝอย1 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย1 ถ้วยตวง
6.เกลือ1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างมันให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก ขูดให้เป็นฝอย
2.จากนั้นนำมานวดกับแป้งมัน ใส่เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยใส่หัวกะทิ มะพร้าวขูดฝอย คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3.ตักส่วนผสมขนมมันใส่ถ้วย จัดเรียงถ้วยขนมในลังถึงนึ่งไฟกลาง ใช้เวลาประมาน20นาที และพักไว้
4.แคะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
สู๓รโดย NGAM PAWN
