แจกสู๓ร ขนมง าท อ ด แป้งก ร อ บ น อ กนุ่ มใน อร่อยทำข ายง่าย

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม

2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม

3.แป้งข้าวโพด 15 กรัม

4.ผงฟู 1ช้อนช า

5.มันฝรั่ง 150 กรัม

6.น้ำอุ่ น 160 กรัม

7.น้ำต าลทราย 10 กรัม

8.เกลือ 1/2 ช้อนช า

9.น้ำมั นรำข้าว 20 กรัม

10.ถั่ วเขียว (เ ล าะเ ป ลื อ ก) 150 กรัม

11.เ นื้ อมะพร้ าวขู ด 50 กรัม

12.น้ำต าลทราย 50 กรัม

13.ง าข าว

วิธีทำ

1.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด และผงฟู เข้าด้วยกัน

2.ใส่มั นฝรั่งต้ มลงไป ข ยำให้แป้งเข้าเ นื้ อกับมั นฝรั่ง เพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น ให้ใส่น้ำอุ่ นลงไป

3.ใส่น้ำต าลทราย เกลือ และน้ำมั นรำข้าว น ว ดจนแป้งเนียนเข้ากัน แล้ววางพั กไว้

4.เ ทน้ำมั นรำข้าวใส่ก ร ะท ะเล็กน้อย ต ามด้วยถั่วเขียวที่เ ล าะเ ป ลื อ กแล้ว ใส่เนื้ อมะพร้ าวขู ดและน้ำต าลทรายลงไป ผั ดให้เข้ากัน

5.นำสองส่วนผสมนี้ ปั้ นเป็นก้ อ นกลมๆ แล้วนำส่วนผสมที่เป็นแป้งห่ อกับส่วนผสมถั่วเขียว ห่ อให้มิ ดแล้วนำไปก ลิ้ งกับง าขาวให้ทั่ ว

6.นำขนมไปท อ ดจ นสุ กเหลือง เสร็จแล้วก็ตั กขึ้นมาสะเ ด็ ดน้ำมั นออกให้หมดแล้วจั ดใส่จานเสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย สาระรอบรู้

แจกสู๓ร ขนมง าท อ ด แป้งกร อ บน อ กนุ่ มใน อร่อยทำข ายง่าย