วิธีทำ ทั บทิ มกรoบ ทำง่ายมากๆลoงทำกันนะคะ
ส่วนผสม
1.แ ห้ ว 50 กรัม
2.สีผสมอ าห าร (สีชมพู) 1 ช้อนช า
3.แป้งมั น 1/2 ถ้วย
4.กะทิ 300 มิลลิลิตร
5.ใบเตย 2 ใบ
6.เกลือ 1/4 ช้อนช า
7.น้ำต าลทราย 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. หั่ นแ ห้ วเป็นสี่เหลี่ยมลู กเ ต๋ าเล็กๆ จา กนั้นก็มาค ลุ กกับสีผสมอ าห ารสีแ ด งให้ทั่ว
2. ใส่แป้งมั นลงไป ให้แป้งเคลืoบให้ทั่วชิ้ นแ ห้ ว จ ากนั้นก็ร่oนแป้งที่เป็นส่วน เกิ นออก
3. ตั้ งน้ำแล้วนำแ ห้ วไปล ว ก จนแ ห้ วสุ กและแป้งก็เป็นสีแ ดงสุ กใ ส จ ากนั้นก็ตั กขึ้นมาแ ช่น้ำเย็น วางพั กไว้ก่อน
4. ตั้ งน้ำกะทิด้วยไ ฟอ่อน ใส่ใบเตยมั ดปมลงไป ปรงุรสด้วยน้ำต าลทรายและเกลือ จ ากนั้นให้ใส่ทั บทิ มก ร อ บลงไปในน้ำกะทิ เสร็จแล้วก็ตั กใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณสู๓รโดย สาระรอบรู้
