ชวนทำ วุ้นบั วลoย เมนูที่ทำท านเ ล่ น อร่oยชื่ นใ จ
ส่วนผสม
1. แป้งข้าวเหนียว 1 ถต
2.แป้งมั น 1/4 ถต
3.กะทิ 500 ml
4.น้ำต าล 1/2 ถต
5.เกลือ 1 ชช
6.ผ งวุ้ น 1 /2 ชต
7.น้ำอัญชัน
8.สีผสมอ าห ารต ามชoบ
วิธีทำ
1.เ ทแป้งข้าวเหนียว+แป้งมั น ค นให้เข้ากัน แ บ่ งแป้งออกเป็น 4 ส่วน
2.แ บ่ งใส่สีผสมอ าห ารต ามชoบ น ว ดจนแป้งเข้าที่ไม่ติ ดมื อ
3.นำแป้งมาค ลึ งเป็นก้oนกลมๆ
4.นำไปต้ มในน้ำเดืoด จนสุ ก ตั กพั กไว้ในน้ำเย็น
5.เ ทกะลงในหม้o+ผ งวุ้ น พั กไว้ 15 นาที เปิดเ ต าต้ มจนผงวุ้ นละล า ย เติมน้ำต าล+เกลือ ตั กตั วบั ว ลoยลงในหม้o
6. ตั กวุ้ นบั วลoยใส่พิมพ์ รอให้วุ้นเซ็ตตั ว จัดเสิร์ฟจ้า
ครัวระเบิ๑
