ชวนทำเมนูง่ายๆ มั นม่ ว งร าดกะทิ ทำกิ นทำข ายได้
ส่วนผสม
1.มั นม่วง
2.หั วกะทิ (แบบกล่อง) 1/2ถ้วย
3.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
4.น้ำต าลทราย (ไม่ชอบหว านล ดลงได้) 1ชต.
5.แป้งข้าวเจ้า 1/2 ชต
6.เกลือป่ น (ใส่กะทิ) 1/3 ชช.
7.ง าข าวคั่ ว 1-2 ชต
ขั้ นตoน
1.มั นม่วงจะใช้วิธีนึ่ งหรือต้ มก็ได้นะคะต ามสะดวก ใช้ไ ฟกลางปิดฝาไว้ 15-20นาที
2.กะทิ น้ำเปล่า น้ำต าล เกลือผสมกันค นให้ละล ายย กขึ้นตั้ งไ ฟอ่อน ค นไปเรื่oยๆ จนกะทิเดืoดและข้นขึ้นก็ใช้ได้ค่ะ
3.ปoกเปลืoกแล้วหั่ นมั นต้ มเป็นชิ้ นพอคำ จัดเรียงใส่ภาชนะ ร าดด้วยน้ำกะทิแล้วโ ร ยด้วยง าข าวคั่ ว
ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ
