วิธีทำ ไข่ลูกเขย เมนูง่ายๆจะทำกินทำขายก็ดี
ส่วนผสม
1.ไข่เป็ด 5 ฟอง
2.ไข่ไก่ 10 ฟอง
3.เกลือ 2 ชช
4.น้ำสำหรับต้มไข่
5.น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม
6.น้ำปลา 3 ชต
7.น้ำมะขามเปียก 5 ชต
8.น้ำ 80 กรัม
9.หอมเจียว
10.น้ำมัน
11.ผักชี
12.พริกทอด
วิธีทำ
1.นำไข่ใส่หม้อ+เกลือ+น้ำ ต้ม 10 นาที ตักไข่พักไว้ในน้ำเย็น
2.ปอกไข่จนหมดจากนั้นนำไข่ไปทอด
3.ใส่น้ำตาลปี๊บ+น้ำมะขามเปียก+น้ำปลา+น้ำ คนจนส่วนผสมเหนียวข้นยกลง
4.จัดจานเสิร์ฟ
