สู ต ร ครoงแครงกะทิส ดเ ร นโ บ ว์ แป้งอร่oย
ส่วนผสม
1.แป้งมัน 1/2 ถต ( อ ย่ างละสี )
2.ฟั กทoงต้ มสุ ก
3.น้ำเดืoดจั ด
4.หั วกะทิ 350 ml
5.น้ำต าล 1/2 ถต
6.เกลือ 1 ชช
7.งาข าวคั่ ว
วิธีทำ
1.เ ทแป้งมั นลงชามผสม ต ามด้วยน้ำเดืoดจั ด ใช้ช้oนค นๆให้แป้งเข้ากัน จ ากนั้นใช้มื อน ว ดๆ จนแป้งได้ที่( ทำแบบนี้ทุ กสี )
2.นำแป้งมาค ลึ งเป็นเส้นย าวๆ แล้วนำมาประก บกันใช้มี ดตั ด
3.นำแป้งนวลโ ร ยบ นพิมพ์ครoงแครง แล้วนำแป้งที่ตั ดมาก ดกับพิมพ์ ทำจนหมด
4.นำครoงแครงไปต้ ม จ ากนั้นตั กพั กในน้ำเ ย็ น
5.ใส่กะทิ+น้ำต าล+เกลือ เปิดเ ต า ค นจะส่วนผสมละล าย ตั กครoงแครงมาใส่น้ำกะทิ
6.พร้oมเสิร์ฟ
