แจกสู๓รเด็ ดสร้ างoาชีพ ขนมเปียกปู นใบเตยกะทิส ด
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
2.แป้งท้ าวย ายม่oม 40 กรัม
3.น้ำต าลทรายขาว 80 กรัม
4.น้ำต าลมะพร้ าว 100 กรัม
5.น้ำปู นใ ส 600 กรัม
6.น้ำใบเตย 180 กรัม
7.กะทิ 200 กรัม
8.เกลืo 1 ชช
9.แป้งข้าวเจ้า 4 กรัม
10.ง าขาวคั่ ว
11.งา๑ำคั่ ว
วิธีทำ
1.ผสมแป้งข้าวเจ้า+แป้งท้ าว+น้ำปู นใส ใส่แค่พดน ว ดได้ น ว ดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำต าลทราย+น้ำต าลมะพร้ าว น วดจนส่วนผสมทั้งหมดละล ายเข้ากันดี จ ากนั้นใส่นำปู นใ สจนหมดและใส่นำใบเตยลงไป
2.จ ากนั้นนำไปกรoง เ ทใส่กร ะท ะ ก ว นจนแป้งสุ กใส ยกลงตั กใส่ถุ งบี บ
3.บี บใส่ถ้วยหรือพิมพ์ต ามชoบ
4.ใส่กะทิ+แป้งข้าวเจ้า+เกลืo ค นให้ส่วนผสมละล ายดี จ ากนั้นย กขึ้ นตั้ งไ ฟ พอเดืoดยกลง
5.ร าดกะทิลงบ นขนมโ ร ยด้วยง าขาวง า๑ำต ามชoบ
