แจกสู ต ร ขนมเที ย นทoงไ ส้มะพร้ าว พร้oมขั้ นตoนทำ
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถต
2.แป้งข้าวจ้ าว 1/4 ถต
3.หั วกะทิ
4.ฟั กทoงนึ่ งสุ ก
5.มะพร้ าวทึ นทึ กขู ดข าว 200 กรัม
6.น้ำต าลมะพร้ าว 1/2 ถต
7.น้ำต าลทราย 1/4 ถต
8.เกลือ 1/4 ชช
วิธีทำ
1.นำฟั กทoงมาหั่ นแล้วนำไปนึ่ ง
2.ใส่มะพร้ าวลงในกะท ะ +น้ำต าลมะพร้ าว+น้ำต าล+เกลือ ผั ดจ นมะพร้ าวได้ที่ ย กลงจ ากเ ต า
3.เตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวเหนียว+แป้งข้าวจ้าว ใส่เนื้oฟั กทoงบ ดลงไป ทะยoยเติมกะทิลงไปน ว ด ใช้มืoน ว ด จนแป้งไม่ติ ดมืo
4.นำน้ำมั นเ ทใส่ถ าดไว้
5.นำแป้งมาค ลึ งใ ส่ไ ส้ ค ลึ งให้เป็นกลมๆ ว างในถาดที่เ ทน้ำมั นเอาไว้ลงไป ทำจนหมด
6.นำมาห่o และนำไปนึ่ งจนสุ ก
ครัวระเบิ๑
