วิธีทำ ขนมลืมกลืน ทำง่ายและอร่อยมากๆ
ส่วนผสม
1.แป้งถั่วเขียว 80 กรัม
2.น้ำสะอาด 800 กรัม
3.น้ำตาล 240 กรัม
4.กะทิ 250 ml
5.แป้งข้าเจ้า 1 ชต
6.แป้งถั่วเขียว 1 ชต
7.น้ำตาล 1 ชต
8.เกลือ 1/2 ชช
9.ถัวทองทอด
วิธีทำ
1.แป้งถั่วเขียว+น้ำ คนให้แป้งละลายดี
2.นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน กวนจนแป้งใกล้สุกใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป กวนจนแป้งสุกใส
3.ตักขนมใส่กระทงใบตอง
4.ใส่กะทิ+แป้งถั่วเขียว+แป้งข้าวเจ้า+น้ำตาล+เกลือ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายดีนำขึ้นตั้งไฟ คนจนแป้งข้น
5.ตักกะทิราดบนขนมโรยด้วยถั่วทองทอด
