วิธีทำ ครองแครงแก้วคลุกมะพร้าว เมนูนี้ทำง่ายอร่อยด้วย
ส่วนผสม
1.แป้งมันสำปะหลัง
2.น้ำร้อน สำหรับนวดแป้ง
3.สีผสมอาหารตามชอบ
4.งาขา+งาดำคั่ว
5.น้ำตาล
วิธีทำ
1.ผสมแป้งใส่สีผสมอาหาร+น้ำร้อนจัด
2.นวดจนแป้งเข้ากัน
3.นำแป้งมามาคลึงเป็นเส้นยาวใช้มีดตัด
4.นำแป้งมากดลงพิมพ์ครองแครง
5.นำครองแครงลงต้มในน้ำเดือด
6.ตักครองแครงพักไว้ในน้ำเย็น
7.นำมะพร้าวคลุกเคล้ากับเกลือ นึ่ง 5 นาที
8.ตักครองแครงคลุกเคล้ากับมะพร้าว+งาดำ+งาขาวคั่ว
9.กินคู่กับน้ำตาล
