วิธีทำ ต้มยำไก่ เปรี้ยวๆอร่อยทำง่ายด้วย
ส่วนผสม
1.ปีกไก่ 430 กรัม
2.เลือดไก่ 390 กรัม
3.ตับไก่ 480 กรัม
4.เกลือ 3 ชต
5.น้ำปลา 2 ทัพพี
6.น้ำตาล 1 ชช
7.น้ำสะอาด 2500 ml
8.มะขามเปียก ตามชอบ ชอบเปรียวมากใส่มาก
9.พริก ตะไคร้ หอมแดง นำมาโขลก
10.ใบมะกรูด
11.มะเขือเทศ
12.ต้นหอม
วิธีทำ
1.นำพริก ตะไคร้ หอมแดง มาโขลก
2.ใส่น้ำะอาดเมื่อหม้อเดือด ใส่พริกที่โขลกไว้ ใบมะกรูด
3.รอหม้อเดือดใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม
4.ใสมะเขือเทศ มะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา เกลือ รอทุกอย่างสุก
5.ใส่ต้มหอม ยกลง
