วิธีทำ ข้าวเหนียวเหลืองห น้ าป ล าแ ห้ ง น่าทำข ายมากๆ
ส่วนผสม
1.ข้าวเหนียว 600 กรัม
2.ขมิ้ น 1/3 ถ้วย
3.เกลือ 1/2ชช
4.น้ำต าล 1.5 ถ้วย
5.หั วกะทิ 450 กรัม
6.ป ล าช่oนแดดเดียว 1 ตั ว
7.ห อ มแดงเจี ยว1/3 ถ้วยตวง
8.น้ำมั น 3ชต
9.น้ำต าล 4 ชต
วิธีทำ
1.นำขมิ้ นไปปั่ นให้ละเอี ยด นำน้ำขมิ้ นไปแ ช่ข้าวเหนียว
2.แ ก ะเนื้ อป ล าแล้วนำไปโข ล ก
3.ตั้ งกะท ะนำเนื้ อป ล าลงไปเจี ยวให้เหลืองกร อ บ
4.เตรียมชามผสม ใส่ห อ มเจี ย ว+เนื้ อป ล า+น้ำต าลทราย ค ลุ กเ ค ล้ าให้เข้ากัน
5.นำข้าวเหนียวไปนึ่ ง ใหสุ ก
6.เ ทกะทิ +นำต าล+เกลือ ขึ้นตั้ งไ ฟ ค นให้น้ำต าลละล าย ยกลง
7.นำข้าวเหนียวใส่ชามผสม เ ทน้ำกะทิลงไป พั กทิ้ งไว้ 10 นาที
8.จัดเสริฟ์ได้เลยค่ะ ตั กข้าวเหนียวแล้วตั กป ล าแ ห้ งไว้ด้ านบน
