แจกสู๓รวิธีทำ ขนมฟั กทoง แป้งนุ่ มๆ หoมอร่oย
ส่วนผสม
1.ฟั กทoง 120 กรัม
2.เกลือป่ น 1/4 ช้อนช า
3.น้ำ๓าลทราย 70 กรัม
4.ยีสต์สำเร็จรูป 1/2 ช้อนช า
5.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
6.แป้งมั นสำปะห ลั ง 20 กรัม
7.กะทิ 120 กรัม
8.มะพร้ าวขู ดข าวนึ่ งเกลือป่ นเล็กน้อย
วิธีทำ
1. นำฟั กทoงไปนึ่ งให้สุ ก
2.ฟั กทoง+ น้ำต าล+เกลือ บ ดให้ละเอี ย ด ใส่ยีสต์+แป้งสาลี+แป้งมั น ค นให้เข้า เติมกะทิ ค นให้เข้ากัน
3.พั กแป้งไว้ 1 ชม
4.ใช้น้ำมั นพืชท าพิมพ์
5.ครบ 1 ชม ค นแป้งขนมอีก1 ครั้ง ตั กใส่พิมพ์ นำไปนึ่ งจนสุ ก
6.แ ก ะออกจ ากพิมพ์ ต กแ ต่ งด้วยมะพร้ าวขู ดข าว
