วิธีทำ วุ้นลำไยน้ำกะทิ อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสม
1.ลำไย 200 กรัม
2.ผงวุ้น 4 กรัม
3.น้ำ 500 ml
4.น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
5.กะทิ 250 ml
6.น้ำตาลทรายขาว 55 กรัม สำหรับน้ำกะทิ
7.เกลือนิดหน่อย
8.สีผสมอาหาร
วิธีทำ
1.เทผงวุ้นแช่น้ำทิ้งไว้ 15 นาที
2.นำไปตั้งเตาต้มจนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลทรายขาว คนจนน้ำตาลละลาย ยกลง
3.เทใส่ถาด 3 ถาด แล้วใส่สีผสมอาหาร
4.นำวุ้นมาหยดใส่ลำไย พักไว้จนเซ็ทตัว
5.ระหว่างรอวุ้นเซ็ทตัวมาทำน้ำกะทิรอ ใส่กะทิ+น้ำตาล+เกลือ ต้มแค่พอกะทิเดืด ยกลง
6.นำวุ้นมาตัดตามชอบ
7.พร้อมเสริฟ์
