แ บ่ งปั นสู๓รบั วลoยแ ก้ วอั ญชั น สีสวยแป้งนุ่มน่ าท าน
ส่วนผสม
1.แป้งมั น 1 ถ้วย
2.น้ำอั ญชันต้ มเดืoดจั ด
3.น้ำมะพร้ าว 300 กรัม
4.น้ำต าลทรายข าว 160 กรัม
5.หั วกะทิ 500 กรัม
6.เกลือ 1 ชช
7.เนื้ อมะพร้ าวอ่อนต ามชอ บ
วิธีทำ
1.เตรียมชามผสม ใส่แป้งมั นต ามน้ำอัญชันต้ มเดืoด ใช้ช้oนค นๆแล้วนว ดให้เข้ากัน
2.โ รยแป้งนว ล นำแป้งมาค ลึ งเป็นเส้น แล้วมาตั ดเป็นชิ้ นพอดีคำ
3.ต้ มน้ำให้เดื อ ด ตั วบั วล อ ยลงไปต้ มจนสุ ก แป้งจะล อ ยขึ้นมา เมื่อแป้งสุ กตั กขึ้นพั กน้ำเย็น
4.ทำน้ำกะทิ ตั้ งห ม้ อ ใส่น้ำมะพร้ าว+เกลือ+น้ำต าล ค นให้น้ำต าลละล าย เติมหั วกะทิต ามด้วยเนื้ อมะพร้ าวอ่อน
5.จัดเสริฟ์ได้เลยจ้า
สู ต รโดย ครัวเลิฟลี่ มีสุข
