ชวนทำ ขนมค ร ก เมนูขนมไทยสร้ างอ าชี พได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวจ้ าว 250 กรัม
2.ข้าวหุ งสุ ก 100 กรัม
3.หั วกะทิ 500 ml
4.ห างกะทิ 250 ml
4.น้ำปู นใส 120 กรัม
5.น้ำต าล 60 กรัม
6.เกลือ2 ชช
ส่วนห น้ ากะทิ
7.หั วกะทิ 500 ml
8. น้ำต าล 80 กรัม
9.เกลือ 1/2ชช + 1/4ชช
10.แป้งข้าวจ้ าว 1ชต +1/2ชต
11.ข้าวโพดนึ่ ง
12.ต้ นห อ มซ อ ย
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมตั วแป้งลงในโถ ปั่ นให้ละเอี ย ด
2.เ ทส่วนผสมใส่ชามผสมไว้ พั กแป้ง 30 นาที
3.ทำห น้ ากะทิ นำส่วนผสมทุ กอย่ างลงในชามผสม ค นให้ส่วนผสมเข้า
4.นำแป้งใส่ก า
5.เปิ ดเ ต าไว้รอ
6.นำน้ำมั นมาท า นำแป้งมาหย อ ด ต ามด้วยกะทิ โ ร ยต้ นห อ มและข้าวโพดลงไป ปิ ดฝ า รอจนขนมสุ ก
7.แ ค ะขนมออกจ ากเ ต ากันเลย
