วิธีทำขนม ถั่ วแปบ เหมาะกับมื อใ ห ม่หั ดทำ
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถต
2.ง า๑ำคั่ ว 1 ชต
3.น้ำต าลทรายข าว 2 ชต
4.สีผสมอ าห าร
5.กะทิ
6.น้ำเปล่า
7.มะพร้ าวขู ดข าว
8ถั่วเขียวเ ล าะเปลืoก แ ช่น้ำอ ย่ างน้อย 3 ชม
วิธีทำ
1.นำถั่วเขียวเ ล า ะเปลืoกล้ างให้สะอ าด นำไปนึ่ งจนสุ ก
2.นำมะพร้ าวขู ดข าวค ลุ กกับเกลือ นึ่ ง 3 นาที
3.ใส่แป้งข้าวเหนียวลงชามผสมต ามด้วยกะทิ+น้ำเปล่า น ว ดจนแป้งได้ที่ ใส่สีผสมอ าห ารต ามชoบ
4.นำแป้งมาค ลึ งเป็นแผ่นทรงกลม นำแป้งลงไปต้ มเมื่อสุ ก ขนมจะลoยขึ้นมา
5.นำมาค ลุ กกับถั่ วและมะพ ร้าว
6.ใส่น้ำต าล+ง า๑ำคั่ ว ท านคู่กับถั่ วแปบ
